「おもてなし」の空間作り

~工事概要~ 店舗リフォーム

ポイント 食材や調理方法、空間から接客まで「お客様をおもてなし」にこだわる焼肉・しゃぶしゃぶ「ぷくぷく」様。そのなかの空間作りをお手伝いさせていただきました。

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落ち着いた内装や、露出された換気ダクトがかえってお洒落に見える工夫など、お客様に精一杯喜んでいただける空間作りをあれこれ試行錯誤しながらオーナー様ときめ細かいところまで打ち合わせを重ね、仕上げていきます。

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作っている私たちが「この空間で食べたら美味しく感じるだろうな!」とお腹を空かせてしまう雰囲気に仕上がりました。

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オーナー様の「お客様に存分に喜んでいただきたい。」という思いをしっかり受け止めることができるかどうか?店舗の改装をご依頼いただいた時にもっとも大切なことだと思います。

 

 

 

 

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